Ancuya

La caña de azúcar,

La economía en el municipio de Ancuya, gira específicamente en torno al cultivo de la caña de azúcar, la cual es utilizada en la fabricación de panela producto de la canasta familiar que es comercializada en las principales plazas mercantiles de Colombia.

Los últimos estudios demuestran que la mejor panela de Colombia se fabrica en la empresa panelera [La Palestina] situada en la vereda la Loma, a 20 minutos del casco urbano. En torno a la caña de azúcar hay muchos ejercicios laborales desde la siembra, el corte, el transporte, la destilación, el proceso de cocimiento y solidificación del guarapo (nombre propio dado al jugo de caña).

Elaboración de sombreros,

dijes, bolsos, individuales y otros adornos con la fibra de paja toquilla ha presentado un importante desarrollo como actividad económica, principalmente para la mujer cabeza de familia. Se trata de fomentar esta actividad, como resultado ha surgido la Asociación de Mujeres Artesanas AMA. La marca que representa este arte es Argui.

Otro producto importante para la economía del municipio de Ancuya es el café. Cultivado principalmente en las veradas de: yanancha, la Quinua, San Antonio, Estanco- barrancas, Tustián y en la parte baja de la vereda de Indo.